29 Oct 2018 · 1.601 dibaca · Iptek & Pendidikan
LADUNI.ID,BANDUNG-Lima Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran (UNPAD) meraih juara tiga dalam kompetisi “IUFoST Rose Spiess Award for a Sustainable Food Supply” di Mumbai, India, pada 23 hingga 27 Oktober lalu.
Kelima mahasiswa Unpad yang tergabung dalam tim “Padjadjaran Food Research” itu adalah Isfari Dinika, Timothy Darmanto Wijaya, Florensia Irena, Fasya Utba, dan Dalih Dwi Hadiyan . Kelimanya berhasil meraih juara dalam ajang tahunan yang diikuti sejumlah mahasiswa dari penjuru dunia ini.
Tim yang dibimbing Robi Andoyo, menyampaikan ide terkait pemanfaatan limbah makanan untuk diolah menjadi edibel film untuk selanjutnya dimanfaatkan sebagai bahan pengemas. Ide itu muncul untuk menjawab permasalahan terkait tingginya limbah makanan yang dihasilkan dari konsumsi rumah tangga maupun rumah makan. Limbah makanan tersebut berpotensi mencemari lingkungan.
Ide ini dikemas dalam tema “the Potential of Indonesia Food Waste”. Inovasi konsep ini diharapkan da
Anda membaca cuplikan. Buka artikel & tuntunan ibadah lengkap, plus Laduni AI bersanad untuk bertanya kapan saja. Mulai Rp20.000/bulan — tersedia 3 paket, pilih yang paling pas.
Lihat Paket Laduni+
