Sayur Asam Sunti Kesegaran untuk Masakan

  • by Helmi
  • 2.154 Views
  • Jumat, 25 Januari 2019
 
Sayur Asam Sunti Kesegaran untuk Masakan

LADUNI.ID,DAERAH- Di antara beragam jenis bumbu tradisional yang rasanya asam, asam yang satu ini hampir tak pernah absen dari dapur Aceh. Biasa dipakai untuk bumbu gulai dan kari. Rasa asamnya yang segar membuat sambal jadi enak!

Buat orang Aceh bumbu yang satu ini wajib ada di dapur. Asam sunti merupakan bumbu yang banyak dipakai untuk memberi rasa asam gurih pada gulai uengkoet dan keumamah. Rasa asam ini bisa membuat olahan ikan tidak anyir dan lebih enak rasanya.

Biasanya dibuat sendiri di rumah karena terbuat dari belimbing sayur atau belimbing wuluh. Belimbin wuluh yang tua dijemur di bawah sinar matahari hingga layu. Kemudian ditaburi garam dan dibiarkan hingga meresap. Proses ini diulang beberapa kali hingga belimbing menjadi kecokelatan dan kering. Teksturnya kenyal-kenyal agak liat.

UNTUK DAPAT MEMBACA ARTIKEL INI SILAKAN LOGIN TERLEBIH DULU. KLIK LOGIN

 

Support kami dengan berbelanja di sini:

Sepatu Basket Anak-anak SE100 High - Putih Rp399.000
Sepatu Basket Anak-anak SE100 High - Putih
BODIMAX SIT UP TRAINER / ALAT BANTU SIT UP / DOUBLE SUCTION Rp398.000
BODIMAX SIT UP TRAINER / ALAT BANTU SIT UP / DOUBLE SUCTION
The Sims 3 + Pets (DLC) Origin Key GLOBAL Rp128.609
The Sims 3 + Pets (DLC) Origin Key GLOBAL
Tas Essential 20 L - Biru Rp99.000
Tas Essential 20 L - Biru
 

Tags