Efek Mengkonsumsi Garam Terlalu Banyak Bagi Kesehatan

LADUNI.ID, Jakarta - Garam merupakan bahan dapur yang menjadi pelengkap ketika memasak. Garam bisa membuat makanan memiliki cita rasa yang nikmat. Bayangkan jika makanan tidak ditambahkan garam, maka selengkap apapun bahan lain tetap saja nikmatnya tidak akan terasa, karena makanan tersebut akan terasa hambar. 

Garam sendiri mengandung senyawa natrium yang juga dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu mengatur cairan tubuh, mempertahankan transmisi saraf dan kontraksi otot.  Meskipun natrium dibutuhkan di dalam tubuh, ada baiknya ketahui juga dampak yang diakibatkan apabila mengkonsumsinya dalam jumlah yang banyak. Berikut beberapa dampak negatif dari mengkonsumsi garam terlalu banyak.

1. Penurunan fungsi otak
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang dewasa yang yang mengonsumsi terlalu banyak garam dan tidak berolahraga berisiko lebih besar dalam mengalami penurunan kognitif. Sehingga garam dalam makanan berisiko lebih dari sekadar penyakit jantung. 

2. Mengganggu fungsi ginjal
garam berfungsi dalam