Letupan Saat Menggoreng Ikan Timbulkan Polusi Bahaya, Ini Penjelasannya

  • by Mihrob
  • 1.775 Views
  • Senin, 09 Desember 2019
 
Letupan Saat Menggoreng Ikan Timbulkan Polusi Bahaya, Ini Penjelasannya

LADUNI.ID, Jakarta - Saat menggoreng, letupan minyak bisa terjadi kapan saja. Paling sering ketika menggoreng ikan, atau tanpa sengaja kita meneteskan air ke dalam minyak panas di atas wajan. Ternyata, hal itu bisa memicu polusi lho.

Sekelompok peneliti dari Texas Tech University dan Utah State University mencoba mencari tahu dinamika di balik fenomena tetesan air ke minyak. Hasilnya, fenomena yang dihasilkannya cukup dramatis. Minyak akan meletup ketika air terperangkap di dalamnya dan tiba-tiba menguap.

Nah, bila uap ini tetap mengudara selama lebih dari 30 menit, bisa terbentuk polusi udara. "Kami telah menemukan sejumlah besar tetesan minyak kecil dilepaskan, ketika setetes kecil air bersentuhan dengan minyak panas," kata Jeremy Marston, asisten profesor di Texas Tech University mengutip Phys.

UNTUK DAPAT MEMBACA ARTIKEL INI SILAKAN LOGIN TERLEBIH DULU. KLIK LOGIN

 

Support kami dengan berbelanja di sini:

Sepatu Basket Anak-anak SE100 High - Putih Rp399.000
Sepatu Basket Anak-anak SE100 High - Putih
FEYRELY Airy Poreless Longlasting Powder Foundation Full Shades (4 Shades) Rp562.000
FEYRELY Airy Poreless Longlasting Powder Foundation Full Shades (4 Shades)
Kitab Bulugul Maram Besar ( Kitab Kuning) Rp116.000
Kitab Bulugul Maram Besar ( Kitab Kuning)
HOLDERIDE LEATHER WALLET Rp225.960
HOLDERIDE LEATHER WALLET
 

Tags