LADUNI.ID - Layanan Dokumentasi Ulama dan Keislaman
- Sabtu, 11 Mei 2024 | 3 Dzulqaidah 1445
Rempah-Rempah Tidak Ada Kedaluwarsa, Benarkah?
Sercarz menjelaskan kepada Food 52, ketika rempah-rempah menua dan bersentuhan dengan oksigen, minyak atsirinya menguap sehingga mengering dan menyebabkan rasa kurang sedap. Kelembaban juga dapat menyelinap masuk dan merusak cita rasa.
